11.03.12

На этикетках от детского питания встречаются консерванты Е. Что они обозначают? Какие коды Е разрешены для использования в детских продуктах?

Просматривая перечень ингредиентов, вы заметили там букву «Е», о которой слышали нелестные отзывы? Ею заменяют громоздкие химические названия, которые невозможно уместить на упаковке. Пищевых добавок, получивших индекс «Е» и цифровой код, много. В связи с этим  разработана их классификация. Давайте разберемся, какие из них вредны, а какие – нет.

Запрещенные добавки в детском питании

Большинство добавок, обозначаемых Е-кодом, улучшают технологию производства и вкусовые качества. А главное, продлевают срок хранения продуктов.

Однако у маленьких детей пищеварительная система еще не сформирована окончательно. Поэтому некоторые примеси оказывают негативное воздействие на детский организм.

  • Способны привести к расстройству желудка и кишечника добавки: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466, Е510.
  • Если у ребенка аллергия, будьте осторожны с продуктами, на которых имеются следующие зашифрованные надписи: Е102, Е110, Е120, E210-211,  Е230-232, Е239, E311, Е320, Е321, Е325, Е331, Е621.
  • Болезни печени и почек могут быть спровоцированы веществами, обозначенными: E172, Е220, E320-322, Е407, Е450, Е513, Е527.
  • Нарушают работу жизненно важных органов (щитовидная железа) и систем (нервная, мышечная): Е127, Е131, Е142, E636, Е637, Е951, Е952, Е954, Е924, Е926.

Безопасные коды Е, разрешенные к использованию в детском питании

Вы, конечно, постараетесь уберечь ребенка от этих болезней. Но не спешите исключать из детского рациона все продукты с добавками. Ведь среди кодов с индексом «Е» есть обозначения веществ натурального происхождения:

  • Е 101 – витамин В2, который нужен для обменных процессов;
  • Е 160а – каротин, необходимый организму для роста;
  • Е 300 – витамин С, отвечающий за крепкий иммунитет;
  • Е 440 – пектин, важный для нормального функционирования пищеварительного тракта;
  • Е 1420  –  всего лишь крахмал.

Как видите, чтобы покупать ребенку безопасную и полезную пищу, достаточно научиться расшифровывать коды. Поэтому, выбрав ту или иную марку детского питания, убедитесь, что этот продукт либо вообще не содержит пищевых добавок, либо они разрешены к использованию.

Материалы по теме: Вам также может быть интересно «Диета для школьника» на сайте samaya.ru

Вам также может быть интересно «10 источников бодрости» на сайте samaya.ru

Вам также может быть интересно «Витамины хорошего настроения» на сайте samaya.ru

Like142
'