Для приготовления творога в домашних условиях вам понадобится любое молоко (и не надо ждать пока оно скиснет) и хлористый кальций, который продают в аптеке для внутревенного введения. На стакан молоко понадобится всего лишь столовая ложка. Закипятить молоко, после чего добавить хлористый кальций, немного подержать на горячей плите и творог готов. Я сама не очень лблю творог, но этот получается такой нежный, вкусный без добавления сахара, сметаны и всегда уверен в его свежести. Этот рецепт мне достался от моей мамы.

Беспалова Елена
Владивосток