Прежде всего, обращайтесь с ним вежливо .

1. Вежливость - это не слабость.
Можно быть очень вежливой. И очень твердой. "Убери свои игрушки, пожалуйста" - спокойно и четко потребовала мама. И ребенок знает, что придется убирать.

2. Подайте пример.
Ребенок не поблагодарил за подарок. Вместо фразы "Что нужно сделать, Миша?", мама говорит: "Спасибо за чудесный подарок, тетя Лена" и с улыбкой смотрит на сына. Миша подхватывает: "Да, да, спасибо, тетя Лена".

3. Напомните ДО , а не ПОСЛЕ .
Перед событием (вручением подарка, уходом из гостей и пр.) напомните ребенку, что ему нужно будет сделать. "Когда будем уходить, скажи хозяевам "Спасибо за чудесный вечер!". Так ребенку легче запомнить это. Напомните перед уходом из гостей на ухо "Помнишь, что нужно будет сказать ?" Когда ребенок вежливо попрощается, улыбнитесь ему.
Это намного лучше, чем отчитывать ребенка за невежливость

4. Научитесь в общении с ребенком использовать вежливые фразы. Если ребенок перебивает вас, скажите "Я очень хочу досказать до конца свою историю". Такие фразы не для избавления ребенка от перебивания. А для примера вежливости.