
Существует много противоречивых мнений относительно коровьего молока. Вы не знаете, давать ли его ребенку или нет? Мы расставим все точки над «і».
Наш эксперт детский диетолог Адиля Сафронова:
Многие мамы уверены в том, что коровье молоко подходит всем детям. На самом деле это не так. Дело в том, что не во всех случаях организм маленького ребенка хорошо переносит этот продукт. Вот почему вводить его в детское меню надо очень осторожно. Знакомство крохи с коровьим молоком начинайте буквально с капель. И внимательно наблюдайте за реакцией организма.
Если у ребенка на молоко появилась аллергическая реакция (или любая другая негативная), то его нужно исключить из рациона. Дело в том, что молоко содержит как минимум два компонента, с которыми может не подружиться детский организм.
Первый – это казеин. Являясь агрессивным растворимым белком с достаточно крупной молекулой, он попросту забивает ворсинки кишечника и тем самым препятствует всасыванию полезных веществ из пищи. К тому же он провоцирует выделение гистамина, следствием чего может стать даже кишечное микрокровотечение. В результате у ребенка может упасть показатель гемоглобина.
Второй недружественный компонент – лактоза (молочный сахар). Обычно в кишечнике совсем маленького ребенка не хватает ферментов для его переваривания. Отложите введение молока на более поздний период, если возникла нежелательная реакция малыша (например, метеоризм, понос). Не волнуйтесь, недостаток ферментов – как правило, временная проблема.
Бабушки говорят, что они, наши родители, да и мы с вами выросли на молоке, поэтому настойчиво предлагают поить им ребенка чуть ли не с первых месяцев. А у вас в подсознании звучит знакомое в детства: «Пейте, дети, молоко - будете здоровы!»
Но на самом деле идеальная картинка из популярного мультфильма далека от реальности. Некоторые «подвинутые» педиатры вообще утверждают, что коровье молоко создано природой только для того, чтобы кормить телят. А аллергологи даже сравнивают его с ядом.
Вот почему каждой маме так важно получить ответы на самые распространенные вопросы о том, как и когда можно давать маленькому гурману такой полезный, но в то же время такой не простой для детского организма продукт.
Итак, коровье молоко…
…заменяет грудное?
Нет! И на этот вопрос не может быть других ответов. Мамино молоко благодаря уникальному составу на все 100% подходит младенцу. Ребенок, который находится на естественном вскармливании, получает из грудного молока все необходимые витамины, минералы, антитела. А вот коровье молоко способно нанести ему вред, ведь организм младенца пока не в состоянии полноценно переваривать его.
…содержит ценные вещества?
Да. В молоке есть почти все витамины (в тех или иных количествах), многие микро- и макроэлементы. А оптимальное соотношение кальция и фосфора способствует тому, что кальций из молока отлично усваивается. Особую ценность представляют белки и жиры, которые хорошо перевариваются организмом здорового ребенка.
… полезно в любом возрасте?
Нет. Ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, в качестве самостоятельного блюда впервые предложите коровье молоко в 9 месяцев. В этом возрасте его желудочно-кишечный тракт уже созрел для того, чтобы переварить этот продукт и получить из него максимум пользы. Если ребенок находился на искусственном вскармливании и у него не было аллергии на молочные смеси, можно ввести коровье молоко в его рацион в 8 месяцев.
…самое лучшее?
Состав молока от коров, овец, коз различается, но нельзя сказать, что одно лучше другого. Второе по распространенности в нашей стране - козье молоко. Оно богаче жиром, белком, некоторыми витаминами (А, С, D, PP), легче усваивается. Однако в нем больше, чем в коровьем, летучих жирных кислот. Они-то и придают козьему молоку специфический запах.
…можно пить в любых количествах?
Нет. К полутора годам малыш может выпивать до 200 мл в сутки (без учета кефира, йогурта, творога). Этой нормы стоит придерживаться до трех лет. Помните, что коровье молоко – не напиток, а самая настоящая еда. Им нельзя утолять жажду. Не давайте молоко после еды, так как оно снижает кислотность и уменьшает действие желудочного сока на пищу. Пусть ребенок пьет его натощак, небольшими глотками и, конечно, не холодное.
…бывает «детское» и «взрослое»?
Да. Обычное молоко, которое продается в магазинах, отлично подходит для мам и пап. Но не для их сыночков и дочек. Пока ребенку не исполнится три года, покупайте для него специальное детское молоко. Поверьте, производители сделали все, чтобы ребенок получал от него только пользу! Такое молоко отбирается в сертифицированных сырьевых зонах, а сам процесс производства проходит в отдельных цехах. Продукт обрабатывается по технологии ультрапастеризации, которая позволяет уничтожать патогенную микрофлору. При этом полезные вещества – белок, кальций – сохраняются. Обогащение витаминами – еще один плюс специального детского молока.
… нельзя долго хранить?
Да. Открытую упаковку надо использовать в течение суток. Все это время обязательно храните ее в холодильнике, а перед употреблением не забудьте молоко подогреть.
Внимание: аллергия!
Самое безобидное проявление аллергии на коровье молоко – это покраснение щечек, шелушащаяся кожа. У некоторых ребятишек проблемы могут быть посерьезнее – у них возникает крапивница (высыпания в виде волдырей), атопический дерматит либо отек Квинке.
Вы исключили коровье молоко из рациона малыша и аллергическая реакция сразу или со временем исчезла? Теперь вы точно знаете – его организм плохо реагирует именно на этот продукт. Но для того чтобы полностью удостовериться в своих подозрениях, сдайте кровь крохи на аллергены. Участковый педиатр подскажет, где можно сделать такой анализ.
Буренка из Масленкина
Если у вас есть возможность давать ребенку только что надоенное молоко «из-под коровы», убедитесь в том, что животное здорово и ест корм, выращенный без использования вредных химических веществ. Также вы должны быть уверены, что во время доения соблюдались правила гигиены. И всегда предлагайте ребенку только кипяченое молоко!
Материалы по теме: Вам также может быть интересно «Диета для школьника» на сайте samaya.ru
Вам также может быть интересно «Чем утолить жажду?» на сайте samaya.ru