Но если вы хотите питаться вкусно и разнообразно, – ищите в каждом номере нашего журнала примерное меню кормящей мамы на один день. Каждая молодая мама вполне может подойти к нашему образцу творчески, составив свой вариант правильного питания. И собрать свою коллекцию меню.

Кормление грудью и питание: завтрак

• Омлет с колбасой
• Чёрный чай с молоком

Кормление грудью и питание: второй завтрак

• Ленивые вареники со сметаной
• Свежевыжатый морковный сок

Кормление грудью и питание: обед

• Суп из томатов с красной чечевицей
• Печень с макаронами
• Горячий зелёный чай

Кормление грудью и питание: полдник

• Бисквиты
• Компот из сухофруктов

Кормление грудью и питание: ужин

• Оладьи по-пенджабски
• Зелёный чай

Перед ночным кормлением (23.30–24.00):

Кефир 3% жирности

Рецепты для кормящих

Суп из томатов с красной чечевицей

Состав на 4 порции:

• 600 мл куриного или овощного бульона
• 2 ст.л. оливкового масла • 3 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 115 г лущёной красной чечевицы
• 400 г консервированных нарезанных томатов
• 100 г мягкого сыра
• несколько веточек свежего базилика
• соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Бульон вскипятите. Лук и чеснок очистите, нарежьте и обжарьте в оливковом масле. nВымойте и просушите базилик, нарежьте, чтобы получилась 1 ст.л., остальное на украшение. Промойте чечевицу, положите её и томаты в бульон с луком. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите ещё 15 мин., а за 5 мин. до конца бросьте в суп половину базилика. Разомните сыр и смешайте с другой половиной базилика. Гущу супа разомните до пюре, добавьте соль и перец. Перед подачей положите в тарелку несколько ложек смеси из сыра. Украсьте листочками базилика. Оладьи по-пенджабски

Состав на 4 порции:

• 500 г картофеля
• большой пучок свежей кинзы
• 1 луковица
• 1 ч.л. приправы гарам масала (кумин, кориандр, перец чёрный, лавровый лист, перец чили, мускатный орех, гвоздика, кардамон, фенхель)
• 1/2 лимона
• 3 ст.л. растительного масла
• 15 г сливочного масла
• соль по вкусу.

Приготовление

Почистите картофель, порежьте кубиками, сложите в кастрюлю и залейте холодной подсоленной водой. Доведите воду до кипения и проварите 10 мин. до мягкости, но не разваривайте. Очистите луковицу и натрите на крупной тёрке на бумажное полотенце. Отожмите сок, лук положите в миску. Добавьте соль и приправу. Выжмите сок из лимона и влейте. Промойте и обсушите кинзу. Нарежьте и всыпьте в миску, оставьте несколько веточек на украшение. Картофель откиньте в дуршлаг, а потом добавьте в миску с луком и не слишком тщательно перемешайте. Сформируйте 8 оладий около 5 см в диаметре. Разогрейте растительное и сливочное масло на сковороде, чтобы смесь закипела, затем обжарьте оладьи до образования золотистой корочки.

Материалы по теме: Вам также может быть интересно «Чем утолить жажду?» на сайте samaya.ru

Вам также может быть интересно «Витамины хорошего настроения» на сайте samaya.ru