Грудное молоко – лучшее питание для ребенка в первые месяцы жизни. Однако уже с 6-го месяца рекомендуется вводить прикорм. Это вовсе не означает, что одновременно надо прекращать кормление грудью. Просто параллельно начинайте понемногу давать пюре, позже – каши.

Правила приготовления еды для ребенка

Маленькие дети больше подвержены инфекциям, чем взрослые. Поэтому основное правило приготовления еды и кормления ребенка – идеальная чистота. В первую очередь позаботьтесь о том, чтобы у ребенка был свой набор посуды (с первых месяцев жизни и до 10 лет включительно). Пусть этими бутылочками, мисочками, тарелками и ложками пользуется только он. Храните все в закрытых местах, например, соски – в пластиковом или стеклянном контейнере, бутылочки и посуду – на специальной полке в шкафу. Бутылочки и соски для грудничка перед применением обязательно простерилизуйте. Для детей постарше посуду достаточно обдать кипятком. Тщательно мойте кастрюли, тарелки, чашки и столовые приборы после использования, применяя щетки и пищевую соду как наиболее безопасное чистящее средство. В конце хорошенько прополощите посуду под проточной водой. Не забывайте мыть руки с мылом перед тем, как сделать что-нибудь вкусненькое для малыша, а также перед его кормлением. Помните, что вода  из-под крана не годится ни для питья, ни для приготовления детской пищи. Пользуйтесь для этих целей фильтрованной водой  или специализированной детской водой в бутылках.

Питание ребенка: готовить самим или покупать готовое?

Продукты промышленного производства предпочтительнее для использования при кормлении маленьких детей. Это связано с гарантированной безопасностью, высоким качеством сырья  и большим разнообразием продуктов, доступных в любое время года. А кроме того, их применение существенно экономит ваше время. Например, каши Nestle, HIPP, Semper, Humana и других торговых марок варить не нужно, достаточно  разбавить их теплой водой или молоком. Но самое главное, в них добавлены все необходимые ребенку витамины, микро- и макроэлементы. Обязательно соблюдайте инструкцию, размещенную на упаковке. Супы и овощные пюре в баночках предварительно разогрейте на водяной бане, а затем немного остудите. А соки и фруктовые пюре должны быть комнатной температуры. Помните, что любая еда для ребенка готовится только на один день и желательно это делать перед самым кормлением. Питание в баночках можно хранить еще в течение суток, но лучше этого избегать.

Готовая еда – хорошее решение, но вы сами можете справиться не хуже. Только не забывайте соблюдать некоторые правила. Для самых маленьких детей овощи, фрукты, мясо, рыбу варите или запекайте. Овощи и фрукты протирайте, используя сито или пластиковую терку (многие витамины от соприкосновения с металлом разрушаются), а мясо и рыбу дважды пропускайте через мясорубку. Даже самому маленькому ребенку подавайте красиво оформленные блюда. Малыш с огромным удовольствием съест свою порцию в спокойной, привычной обстановке. Если он отказывается от еды, не заставляйте его и тем более не кричите на него. Ведь ничего страшного не произошло, и чуть позже ребенок обязательно все наверстает.

Сроки введения прикорма

• Ребенку 6 месяцев. Пюре из отварных овощей с капелькой растительного масла.
• Ребенку 7 месяцев. В различные каши  (гречневую, рисовую, овсяную) добавляйте грудное молоко или смесь. Перед приготовлением крупу измельчите в кофемолке.
• Ребенку 8-10 месяцев. В супе или пюре уже могут быть  мелкие кусочки  отварных овощей (капусты, моркови, свеклы). Протертое или сильно измельченное мясо смешайте с небольшим количеством бульона.
• Ребенку 11-12 месяцев. В зависимости от того, умеет ли малыш кусать и сколько у него зубов, можно давать ему маленькие бутерброды с маслом и мелко нарезанным отварным мясом. Хорошим гарниром к запеченному мясу и рыбе будет пюре из моркови, картофеля или просто кусочки отварных овощей.

Наш эксперт, диетолог Игорь Конь:

Расширяя рацион малыша, воспользуйтесь готовым детским питанием или готовьте блюда самостоятельно. Но в любом случае вводите прикорм осторожно и внимательно следите за реакцией детского организма на тот или иной продукт. И при этом никогда не забывайте следовать советам врача.

Материалы по теме: Вам также может быть интересно «Диета для школьника» на сайте samaya.ru