Главная причина недостаточного поступления в организм полезных веществ с пищей – неправильное приготовление продуктов питания. Дело в том, что при высокой температуре разрушаются многие витамины. Именно поэтому диетологи рекомендуют давать детям, особенно в летний сезон, как можно больше сырых овощей и фруктов. Чаще предлагайте ребенку то яблоко, то морковь, то кусочек перца. А когда будете варить суп, непременно накрывайте кастрюлю крышкой. Благодаря этому полезные вещества не улетучатся, а перейдут в бульон. И значит, растущий организм получит все необходимое для правильного развития.