Яблоко – первый фрукт в питании ребенка

Ребенок может есть яблоки в любое время года. Но именно в летние фрукты самые вкусные и полезные. Ни в каких других фруктах нет такого огромного количества ценных питательных веществ.

По всем показателям яблоки среди фруктов - первые. Здесь играет роль количество витаминов, доступность в любое время года, разнообразие сортов и видов. В них содержатся практически все необходимые организму витамины группы В, С, К, РР, фолиевая кислота, каротин, кальций, фосфор, много железа, йод (в семенах). Пектины, находящиеся в этих фруктах, поглощают холестерин, а также выводят из организма ядовитые вещества. Еще яблоки улучшают пищеварение и благотворно действуют на микрофлору кишечника.

Сушеные яблоки - источник легкоусвояемой глюкозы и микроэлементов. Компот из сухофруктов очень полезен детям. Ну а самым главным является то, что яблочный сок и пюре - наименее аллергенные блюда, поэтому прикорм грудничков начинают именно с них.

Когда вводить соки в прикорм

Ваш ребенок питается грудным молоком? Тогда впервые дайте ему попробовать яблочный сок в шесть месяцев. Если же ребенок находится на искусственном вскармливании, начинайте поить его этим соком с пяти месяцев. Лучший напиток для детей получается из зеленых сортов (антоновка, ренет Симиренко или белый налив). Эти яблоки не вызывают аллергии. Диетологи говорят: если организм ребенка принял зеленые яблоки, то можете постепенно знакомить его с другими фруктами. Начинайте с 1-2 капель яблочного сока, разведенного в чайной ложке кипяченой воды. Сахар не добавляйте. Правда, поначалу ребенок может и не оценить новый кислый вкус. Ничего, постепенно он привыкнет к нему. Вы же внимательно следите за реакцией детского организма. Если нет высыпаний, покраснений и болей в животе, увеличивайте порцию. А через неделю приготовьте ребенку 50 г яблочного пюре.

Яблоки в питании ребенка

Постарайтесь, чтобы яблоки постоянно были на вашем столе. Годовалому ребенку чаще давайте перед едой погрызть дольку без кожуры. Во-первых, яблоки способствуют выделению пищеварительного сока и вызывают аппетит. А во-вторых, крохе необходимо тренироваться, чтобы в дальнейшем он мог легко пережевывать твердую пищу.

2-3-летнему ребенку можно предлагать яблоко с кожурой, ведь в ней содержатся основные полезные вещества. Чаще делайте ему яблочно-морковный салат. И не забывайте добавлять туда йогурт. С жиром витамины отлично усваиваются. Ко дню рождения ребенка обязательно испеките шарлотку с яблоками. Это лучший вариант для праздничного стола.

Витамины в яблоках

Недаром яблоко ценится больше других фруктов и овощей. В этой таблице -перечень всех витаминов и микроэлементов, содержащихся в одном небольшом плоде.

Калорийность яблока - 47 (кКал)

Пищевая ценность яблока