Основные правила детского питания

Если ваш ребенок с самого рождения будет питаться правильно, он наверняка не столкнется с заболеваниями желудка, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Помните, самое лучшее питание для новорожденного – грудное молоко. Позже, примерно с шести месяцев, ребенок начнет знакомиться с прикормом и в этот период вам нужно постараться все сделать правильно: новые продукты вводить постепенно, каши и супы готовить по специальным детским рецептам.
Не торопитесь предлагать ребенку взрослые блюда. В меню даже трехлетнего малыша должны быть только диетические витаминные продукты - это гарантия здоровой пищеварительной системы.
Грудное молоко. Идеально подходит для пищеварения ребенка, уменьшает аллергию, снижает восприимчивость к инфекциям и соответствует незрелым функциям организма. Кормите грудью как можно дольше!
Прикорм начинайте только с неаллергенных продуктов. Мясные и овощные блюда в первое время тщательно перетирайте. Добавляйте в них по чайной ложке грудного молока или разведенной адаптированной смеси.
Меню расширяйте постепенно. Выбирайте только нежирные сорта мяса (кролик, курица, телятина) и рыбы (хек, минтай, треска). Запекайте в духовке, варите или готовьте на пару. Супы пока должны быть на основе овощных отваров.
Малышу до трех лет диетологи не рекомендуют предлагать крепкие бульоны. О мясных подливках тоже пока забудьте.
Некоторые свежие фрукты подавайте в печеном виде. Например, яблоки, груши вызывают брожение в кишечнике, из-за этого у малыша могут возникнуть неприятные ощущения. Поэтому готовьте их лучше в духовке или варите ароматные компоты. Виноград диетологи рекомендуют давать детям только с полутора лет: он тяжеловат для нежного желудка. А если ребенку постарше недавно лечили печень или поджелудочную железу, ему тоже необходимо на время отказаться от винограда.
Не предлагайте ребенку большие порции. Никогда не заставляйте малыша съедать все до конца: поверьте, он не будет ходить голодным. Не хочет за обедом - наверстает за ужином, только не кормите ребенка перед сном.
Не забывайте о лучшем источнике натуральных витаминов. Обязательно используйте в приготовлении детских блюд все сезонные фрукты и овощи. Очень полезны свежевыжатые соки.
Приучайте ребенка к кашам. Крупы ценны белком растительного происхождения, витаминами группы В, нерастворимыми пищевыми волокнами. Нехватка этих веществ может привести к проблемам с пищеварением.
Соблюдайте режим питания ребенка. Часы кормлений должны быть постоянными. Ребенка от года до полутора лет диетологи рекомендуют кормить пять раз в день. Детей постарше – четыре. На ужин предлагайте легкую пищу.
Что исключить их детского питания. Детские блюда солите умеренно. Не добавляйте перец, разнообразные приправы и специи.
Жареного и жирного в меню ребенка быть не должно, поскольку с этим еще не справится его поджелудочная железа.