Бытовая техника давно прописалась на наших кухнях. Благодаря блендеру приготовление пищи ускорилось. Да и детские блюда  с помощью блендера получаются вкуснее.

Наши мамы перетирали детские кашки и пюре через металлическое ситечко, разминали их вилкой. Вы же одним нажатием кнопки на блендере можете сделать любые продукты гомогенизированными. Современные модели продуманы настолько, что и готовить, и измельчать пищу можно в одном и том же контейнере. Но блендер – это не только измельчитель продуктов. Он поможет вам в создании новых блюд.

Что приготовить в блендере для детей?

С помощью блендера можно приготовить множество детских блюд: сделает фарш для котлет, замесит тесто на блинчики или пирог, измельчит овощи или орехи, взобьет яйца, накрошит лед для коктейлей. Пригодится он и при консервировании ягод, томата, фруктовых джемов.

Разборчивые в еде дети часто отказываются есть какой-то определенный продукт. Причем маленькие привереды обнаруживают его в любом блюде. И не то чтоб им вкус не нравился – скорее, не по душе внешний вид. В этом случае на выручку спешит блендер! Ни в нежном пюре, которое так и тает во рту, ни в супчике (ведь вы перед подачей на стол измельчили его) ребенок не найдет нелюбимый лук или болгарский перец. И с аппетитом съест! А может быть, даже попросит добавки.

Рецепты детских блюд с помощью блендера

Творожный десерт (2,5 года)

Состав:

• 100 г творога,
• 50 г клубники,
• 1 ст. ложка сахара,
• 2 ст. ложки сливок,
• 1 ч. ложка тертого молочного шоколада.

Приготовление:
Творог, клубнику и сахар смешайте при помощи блендера. Отдельно взбейте сливки. Выложите десерт в вазочку, украсьте сливками, кусочками клубники или ягодным джемом, посыпьте шоколадом. Подавайте слегка охлажденным.

Ореховый пирог (2 года)

Состав:

• 1 кг слив,
• по 100 г фундука и миндаля,
• 200 г сливочного масла,
• 1 стакан сахара,
• 3 яйца,
• 2 ст. ложки абрикосового варенья,
• 100 г муки.

Приготовление:
Фундук и миндаль измельчите в блендере. Масло взбейте с сахаром, добавьте яйца, муку и орехи. Сливы разрежьте вдоль на 4 части. Тесто переложите в круглую форму. Начиная от центра, воткните в тесто кусочки слив. Поставьте пирог в духовку. Через 15 минут смажь его абрикосовым вареньем.

Брокколи в сухарях (3 года)

Состав:

• полбатона без корки,
• 1 яйцо,
• 200 г брокколи,
• растительное масло для жарки,
• соль.

Приготовление:
Батон поломайте на кусочки, подсушите на сковороде, измельчите в блендере. Капусту отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Яйцо взбейте. Брокколи опускайте сначала в яйцо, а затем в сухари. Обжарьте на разогретом масле.

Суп-пюре с горошком

Состав:

• 100 г зеленого горошка,
• 1 картофелина,
• 1 ст. ложка сливок,
• 2 веточки мяты,
• немного соли

Приготовление:
Картофель тщательно помойте, почистите, нарежьте  небольшими кубиками, опустите в слегка подсоленную кипящую воду. Когда он будет готов, добавьте зеленый горошек и варите 2-3 минуты. Добавьте сливки и мяту, доведите до кипения и выключите. Дайте настояться. Слегка охлажденный суп взбейте блендером.

Материалы по теме: Вам также может быть интересно «Выбираем кухонный комбайн» на сайте samaya.ru