В стакане взбиваем 1 яйцо и 2 ст.л молока.В 2 формочки для маленьких кексов(глиняную,силиконовую),смазаннын сливочным или растительным маслом(лучше оливковым,.) выкладываем очень мелко нарезанный помидор(желательно без кожуры).Блюдо можно посолить по вкусу,а можно и не солить.В формочки с помидорами выливаем взбитую смесь.Выпекаем в азрогриле на средней решетке при температуре 205 градусов,средней скорости вентилятора 12-15 мин.
Омлет получается воздушным,легким,нежным.Подходит для завтрака как малышам,так и взрослым.