Помните, что детский организм после любого заболевания нуждается в особом, усиленном питании. Вот почему в этот период важно правильно составить рацион ребенка. 

Малыши в возрасте до трёх лет чаще других подвержены различным вирусным заболеваниям и острым кишечным инфекциям, они часто страдают от аллергических реакций и  нарушений процессов пищеварения. И ничего удивительного, что после каждой болезни ребёнок выглядит похудевшим и осунувшимся, а тёмные круги под глазами напоминают о беспокойных ночах. 

Обычно на полное восстановление сил детишкам требуется около двух недель. В этот период нужно максимально обогатить меню малыша веществами, необходимыми для укрепления иммунитета и всего организма. Одновременно избегайте продуктов, замедляющих восстановление после болезни или вызывающих новые её проявления.

Продумываем диету для ребенка: аппетит, приходи!

Частая проблема, с которой сталкиваются родители переболевшего малыша, –  его отказ от еды. Он вяло ковыряется ложкой в тарелке, а то и вовсе отворачивается от блюда. 

Естественно, родители стараются с уговорами и сказками накормить кроху и тем самым только вредят ему. Не нужно заставлять малыша есть, если он  не испытывает чувства голода. Особенно неправильными будут ваши попытки возместить во время выздоровления то, что ребёнок не съел в период болезни, увеличив его обычную порцию пищи. Напротив, нужно придерживаться основного принципа детского питания после болезни: кормить по аппетиту, небольшими порциями, но часто. 

После болезни организм малыша настраивается на восстановление  работы всех систем. Больше всего нагрузки приходится на печень, которая на протяжении болезни старалась нейтрализовать вредные вещества, токсины. Поэтому  не надо заставлять организм переваривать большие объёмы тяжёлой пищи. Лучше дайте ему нужный строительный материал, витамины, минералы и другие вещества, способствующие восстановлению всех клеточек. 

Уговорить ребёнка съесть несколько ложек супа гораздо легче, чем целую тарелку. Поэтому задача мамы – сделать так, чтобы эти несколько ложек содержали в себе как можно больше полезных веществ.

Если ребёнок категорически отказывается от обычной пищи, нельзя позволять ему есть вредные «вкусности» (чипсы, конфеты, сухарики), успокаивая себя – мол, хорошо, что хоть это поест. Такие продукты не только не принесут никакой пользы, но могут и навредить. Лучше немного подождать, и аппетит в скором времени вернётся.

Составляем здоровый рацион ребенка

Существует большой список продуктов, которые рекомендованы для питания детей в период выздоровления, поэтому вам будет совсем не трудно составить детское меню.  

Молочные жиры (сливочное масло, сметана, сливки) богаты витаминами А и Д. Сливочное масло лучше добавлять в готовые блюда и не подвергать его термической обработке. Молочные жиры помогают печени справляться с её функцией по обезвреживанию вредных веществ, продуктов интоксикации. 

Овощи должны составлять основу детского рациона. После перенесённых кишечных инфекций в меню ребенка обязательно должны быть  морковь и картофель, богатые пектином. Пектин обладает способностью связывать воду и набухать, образуя пенистую массу, которая, проходя по кишечнику, абсорбирует токсины и бактерии. Мытую, но не очищенную морковь (картофель, свёклу)  целиком заверните в фольгу и запеките в духовке. А потом сделайте салат с вымоченными сухофруктами и оливковым маслом или нежирной сметаной. Баклажаны, кабачки, болгарский перец и тыкву удобно запекать на листе,  сбрызнув растительным маслом. 

Каши (овсяная, гречневая, кукурузная и рисовая каша) отлично подойдут на завтрак или ужин. Они богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой, углеводами и белками. Можно добавить в них мелко нарезанные чернослив и курагу. Кстати, пшённая каша помогает очистить организм после приёма антибиотиков. 

Супы в период выздоровления лучше варить лёгкие, вегетарианские, без использования мясного бульона. Например, очень вкусным и полезным получится тыквенный суп-пюре со сливками, кедровыми орехами, тёртым сыром и зеленью петрушки (тыкву можно заменить на кабачки или цветную капусту). Все супы нужно готовить небольшими порциями, желательно только на один приём пищи.  

Печень говяжья (телячья) поможет разнообразить меню и восстановить силы ребёнка. Она мягкая и гипоаллергенная, в отличие от куриной. Печень можно сварить и протереть через мелкое сито или воспользоваться мясорубкой. Если ребёнку не нравится специфический вкус печени, печёночное пюре добавьте в суп или овощное пюре.

И конечно, вся пища должна быть мягкой, полужидкой или протёртой – такие блюда лучше усваиваются и быстрее перевариваются. Также нужно отдать предпочтение тёплым и нежирным блюдам. А ещё помните о том, что сразу после болезни не стоит предлагать ребёнку новые продукты, незнакомые его пищеварительной системе. 

Что надо исключить из питания ребенка?

Диетологи в принципе не рекомендуют давать мясные и костно-мясные бульоны детям младшего возраста, а тем более в период болезни и восстановления.  

После кишечного инфекционного заболевания из рациона временно (до полного восстановления стула) исключите фрукты и овощи, богатые клетчаткой и вызывающие метеоризм: капусту, репу, огурцы, бобовые, редис, апельсины, мандарины, сливы, виноград. 

В тех случаях, когда заболевание сопровождалось различными аллергическими реакциями, из рациона нужно убрать продукты, способные вызвать аллергию, в частности куриное мясо, орехи, молоко, некоторые фрукты.         

Наш эксперт

Елена Барсукова, педиатр

Если заболевший младенец находится на грудном вскармливании, это создаёт благоприятные условия для улучшения его состояния. Ведь мамино молоко – отличный способ помочь ему полноценно восстановиться после любой болезни. Выздоравливающий ребёнок может отказываться от обычной пищи, но приложившись к груди, он получит не только необходимую организму жидкость, но и достаточное количество питательных веществ. 

Если у малыша наблюдался долгий влажный кашель, бронхит, то из меню нужно временно убрать продукты, обладающие слизеобразующим действием – сдобные булочки, свежий хлеб, коровье молоко. Вместо сдобы лучше давать выздоравливающему ребёнку подсушенный хлеб и сухари. 

После инфекционного заболевания, поразившего пищеварительную и выделительную систему детского организма, обязательно применение пребиотиков, которые должны быть назначены малышу лечащим врачом. 

Если ребёнок только что перенёс тяжёлую болезнь или он предрасположен к аллергическим реакциям, то его организм нуждается в особом индивидуальном режиме питания. В этом случае детский рацион в обязательном порядке должен быть согласован мамой с лечащим врачом, и его рекомендации надо строго соблюдать. 

Полезные советы

  • Обогатить любое блюдо дополнительными полезными свойствами можно, если добавить в него мелко порубленную зелень, молотые орехи, тёртый сыр.
  • Салаты и каши можно сдобрить маслом грецкого или кедрового ореха, оливковым маслом. 
  • В каши хорошо добавлять свежие или замороженные протёртые ягоды. 
  • Если есть возможность, в ежедневный рацион крохи включайте козье молоко. Оно не только является богатым источником витаминов, микро- и макроэлементов, но и усваивается легче коровьего и подходит детям, склонным к аллергии. 
  • Куриные яйца в период восстановления замените на перепелиные. В них больше витаминов А и В, а также магния, железа, фосфора, цинка, калия, что способствует укреплению иммунитета.

Полезная жидкость

Как правило, любая детская болезнь сопровождается обезвоживанием организма (из-за повышенной температуры, желудочно-кишечного расстройства). Физиологическая особенность детишек в возрасте до трёх лет проявляется в быстрой потере жидкости. А так как организму для нормального функционирования требуется много воды, то нарушение баланса жидкости очень опасно для крохи. 

В период выздоровления в течение дня обязательно предлагайте малышу питьевую воду, а также различные витаминизированные напитки. Но это ни в коем случае не должны быть соки для взрослых и тем более – газированные напитки. Надо готовить ему морсы из брусники, черники, жимолости, малины, варить яблочный компот с изюмом и черносливом, кисель из клюквы или смородины, делать настой шиповника.

Спрятать рекламные блоки: 
НЕТ
Like89
Вы проголосовали.
'