Рецепты блюд для детей: мясо «Праздничное»

Cостав:

• 500 г телячьей вырезки
• 2–3 зубчика чеснока соль
• 100 г сыра
• 1/2 пучка укропа

Приготовление: Тщательно помойте телятину, нашпигуйте чесноком, немного посолите. Мясо отварите в небольшом количестве воды до готовности. Затем нарежьте кусками средней величины, положите в огнеупорную посуду, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке около 10  минут. Посыпьте зеленью и подавайте с овощами.

Рецепты блюд для детей: салат «Сюрприз»

Состав:

• 2 яблока
• 150 г тыквы
• 1 ст. ложка сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 15 г фруктовых цукатов для украшения

Приготовление: Тыкву и яблоки почистите и порежьте небольшими кубиками. В огнеупорную посуду выкладывайте слоями тыкву и яблоки, посыпая каждые два слоя сахаром. Добавьте 2 ст. ложки воды, посыпьте ванильным сахаром, поставьте в духовку на 15-20 минут, охладите. Перед подачей украсьте фруктовыми цукатами.

Рецепты блюд для детей: пирог с сыром

Состав:

• 75 г сливочного масла
• 175 г муки
• 3 ст. л. воды
• 1 яйцо
• 1 желток
• 50 г сыра
• 1 ст. молока
• зеленый лук
• петрушка

Приготовление: Разотрите масло с мукой до мелких крошек, добавьте соль и столько воды, чтобы получилось тесто. Положите в холодильник на 30 минут. Смешайте яйцо, желток, тертый сыр, молоко, рубленые лук и петрушку, перемешайте. Раскатайте тесто и уложите его в форму. Влейте начинку и запекайте при средней температуре 30 минут.

Рецепты блюд для детей: капуста «под снегом»

Состав:

• 5–7 соцветий цветной капусты
• половина небольшого огурца
• 1 перо лука
• 1 ст. ложка сметаны

Приготовление: Капусту отварите в подсоленной воде, охладите. Если нужно, разделите на более мелкие соцветия. Огурец и лук мелко порежьте, перемешайте с цветной капустой. Готовый салат полейте сметаной. Сметану можно заменить несладким йогуртом.

Рецепты блюд для детей: рулетики с сюрпризом

Состав:

• 150 г фарша индейки
• 25 г твердого сыра
• соль
• листья салата

Приготовление: Из фарша сделайте 2 лепешки, на середину каждой положите сыр и сформируйте рулетики. Обжарьте со всех сторон на растительном масле в течение 10 минут. Дайте немного остыть и после этого предлагайте малышу. Сыр внутри рулетика долго может оставаться горячим, поэтому следите, чтобы кроха не обжегся.

Рецепты блюд для детей: лимонное желе

Состав:

• 1 лимон
• полтора стакана воды
• 1 пакетик желатина
• 1 ст. ложка сахара
• цедра
• 1 лимона

Приготовление: Выдавите сок лимона, соедините его с кипяченой водой и сахаром, нагрейте, но не доводите до кипения. Разведите этим составом желатин, растворите его, дайте остыть и разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник. Прежде чем предлагать крохе, подержите 10–15 минут при комнатной температуре.

Рецепты блюд для детей: вишневый пирог

Состав:

• 2 ст. муки
• 4 ст. л. сахара
• 4 ст. л. сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч. ложка дрожжей
• 1 ст. молока
• соль
• размороженная вишня

Приготовление: В теплое молоко положите дрожжи и 1 ст. муки. Когда опара начнет оседать, добавьте яйца, сахар, муку. Вымешайте. Добавьте мягкое сливочное масло, накройте полотенцем на 2 часа. За это время тесто нужно дважды обмять. Затем раскатайте, положите на противень, сверху разложите фрукты, посыпьте сахаром, оставьте на 40 минут и выпекайте.

Материалы по теме: Вам также может быть интересно «Пир горой» на сайте samaya.ru

Вам также может быть интересно «На сладкое» на сайте samaya.ru